Produktdetails
Ammonium-L-Tartrat ist in Wasser gut löslich und bildet eine saure Lösung. Bei 15 °C erreicht seine Löslichkeit in Wasser 63 g/L, während es in Ethanol nur schwer löslich ist. Beim Erhitzen gibt es allmählich Ammoniak ab, und bei längerer Einwirkung von Luft zersetzt es sich langsam unter Freisetzung von Ammoniak. Darüber hinaus ist es in der Lage, mit starken Säuren zu reagieren.
Chemische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | Zersetzt sich [CRC10] |
| Siedepunkt | 318,08 °C (grobe Schätzung) |
| Alpha | 32,4 º (c=1,84, H2O) |
| Dichte | 1,601 g/mL bei 25 °C (Lit.) |
| Dampfdruck | 0,001 Pa bei 20 °C |
| Brechungsindex | 1,4800 (Schätzung) |
| Lagertemp. | Raumtemperatur |
| Löslichkeit | H2O: 1 M bei 20 °C, klar, farblos |
| Form | kristallin |
| Farbe | Weiß halbtransparent |
| Spezifisches Gewicht | 1.601 |
| pH-Bereich | 5 - 7 |
| pH-Wert | 6,0-7,5 (25℃, 1M in H2O) |
| Wasserlöslichkeit | 63 g/L (15 ºC) |
| Empfindlich | Hygroskopisch |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,052 λ: 280 nm Amax: 0,039 |
| BRN | 6120352 |
| Stabilität | Stabil. Unverträglich mit starken Säuren. |
| LogP | -5,6 bei 20℃ |
| CAS-Datenbankreferenz | 3164-29-2 (CAS-Datenbank-Referenz) |
| NIST-Chemiereferenz | Ammoniumtartrat (3164-29-2) |
| EPA-Stoffregister-System | Diammoniumtartrat (3164-29-2) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrencodes | Xn |
| Risikoaussagen | 20/21/22-36/37/38 |
| Sicherheitshinweise | 24/25-36-26 |
| RIDADR | UN 3077 9 / PGIII |
| WGK Deutschland | 3 |
| RTECS | WW8050000 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29181300 |
| Gefahrstoffdaten | 3164-29-2 (Gefahrstoffdaten) |
Produktanwendung
Ammonium-L-(+)-tartrat wird in der Textil- und Pharmaindustrie verwendet und spielt zudem wichtige Rollen in der Proteinstrukturanalyse, der biochemischen Forschung, als Reagenz, in biologischen Puffern, Chelatbildnern und der Proteomik. Es dient als Stickstoffquelle in biologischen Anwendungen und Zellkulturmedien. Darüber hinaus wird es in Kristalloptimierungsstudien und bei der vorläufigen Beugungsdatenanalyse der Smad1-MH1-Domäne eingesetzt, die an ein palindromisches SBE-DNA-Element gebunden ist.
