Produktdetails
Natriumtripolyphosphat (STPP, Summenformel Na₅P₃O₁₀, CAS-Nr. 7758-29-4) ist ein weißes kristallines Phosphatchemikal. Es wird umfangreich als Waschmittelbuilder (50 % des weltweiten Verbrauchs), Wasserenthärter und Lebensmittelkonservierungsmittel (E451) eingesetzt.
Dank seiner starken Chelatbildungsfähigkeit für Metallionen, einschließlich Calcium- und Magnesiumionen, verhindert es Kalkablagerungen und verbessert die Reinigungsleistung. In der Lebensmittelverarbeitung dient es dazu, Feuchtigkeit in Meeresfrüchten und Fleischprodukten zu bewahren.
STPP tritt in drei Kristallphasen auf: Phase I, Phase II und Hexahydrat. Unter diesen weist Phase II die beste Stabilität auf und wird für industrielle Anwendungen bevorzugt.
Parameter
| Schmelzpunkt | 622 °C |
| Schüttdichte | 1000 kg/m³ |
| Dichte | 2,52 g/cm³ (20 °C) |
| Dampfdruck | <0,1 hPa (20 °C) |
| Brechungsindex | 1.658 |
| Lagertemp. | Lagertemperatur: keine Einschränkungen. |
| Löslichkeit | H₂O: kann klar bis leicht trüb sein |
| Form | Pulver/Feststoff |
| Farbe | Weiß |
| Geruch | Geruchlos |
| pH | 9,0–10,0 (25 °C, 1 % in H₂O) |
| pH-Bereich | 9,5–10,3 bei 1 g/l bei 20 °C |
| Wasserlöslichkeit | 20 g/100 ml (20 °C) |
| Empfindlich | Hygroskopisch |
| Merck | 14,8697 |
| Stabilität: | Stabil. Inkompatibel mit starken Oxidationsmitteln, starken Säuren. Hygroskopisch. |
| InChI-Schlüssel | HWGNBUXHKFFFIH-UHFFFAOYSA-I |
| LogP | -4,691 (geschätzt) |
CAS-Datenbank Referenz | 7758-29-4 (CAS-Datenbank-Referenz) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | Natriumtripolyphosphat (7758-29-4) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrencodes | Xi |
| Risikosätze | 36/37/38 |
| Sicherheitshinweise | 26-36-24/25 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | YK4570000 |
| F | 3 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 28353110 |
Gefährlich Stoffdaten | 7758-29-4 (Gefahrstoffdaten) |
| Toxizität | LD50 oral bei Ratten: 6,50 g/kg (Smyth) |
Produktanwendung
Natriumtripolyphosphat hat vielfältige industrielle und funktionelle Anwendungen, darunter Wasserenthärtung, Schwerlast-Wäschereinigung, maschinelles Geschirrspülen, Bohrspülungsreinigung und Flüssigfutterergänzung für Rinder.
Es wirkt außerdem als Peptisierungs-, Emulgier- und Dispergiermittel sowie als Stabilisator für Wasserstoffperoxidlösungen. Darüber hinaus dient es als Konservierungsmittel für Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel und Tierfutter. In polysaccharidbasierten Arzneimittelabgabesystemen fungiert es als polyanionischer Vernetzer.
Diese Verbindung kann zum Abdichten von undichten Farmteichen und als Chelatbildner für Calcium- und Magnesiumionen verwendet werden. Weitere Anwendungen umfassen die Keramikherstellung, Lederverarbeitung, Flammschutzmittel, Papieraufschluss und -beschichtung, Textilveredelung, Mineralseparation, Korrosionsschutzpigmente und die Gummiherstellung.
