Produktbeschreibung
1,3-Dihydroxyaceton ist eine natürlich vorkommende Ketose, die biologische Abbaubarkeit, Essbarkeit und Ungiftigkeit für den menschlichen Körper und die Umwelt aufweist. Als vielseitiger Zusatzstoff findet es breite Anwendung in der Kosmetik-, Pharma- und Lebensmittelbranche.
Chemische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 75-80 °C |
| Siedepunkt | 107,25 °C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1,1385 (grobe Schätzung) |
| Dampfdruck | 0,002-0,33 Pa bei 20-50 °C |
| Brechungsindex | 1,4540 (Schätzung) |
| FEMA | 4033 | DIHYDROXYACETON |
| Lagertemperatur | Bei +2 °C bis +8 °C lagern. |
| Löslichkeit | >112,4 mg/mL in DMSO; >5,09 mg/mL in EtOH mit Ultraschall |
| Form | Pulver |
| pKa | 12,45±0,10 (vorhergesagt) |
| Farbe | Weiß |
| Geruch | bei 100,00 %. minzig |
| Geruchstyp | minzig |
| Wasserlöslichkeit | >250 g/L (20 ºC) |
| JECFA-Nummer | 1716 |
| Stabilität | Stabil. Brennbar. Hygroskopisch. |
| LogP | -1,95 bei 20 °C |
| Oberflächenspannung | 68,85 mN/m bei 1 g/L und 20 °C |
| CAS-Datenbankreferenz | 96-26-4 (CAS-Datenbank-Referenz) |
| NIST-Chemiereferenz | 2-Propanon, 1,3-Dihydroxy- (96-26-4) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | 2-Propanon, 1,3-Dihydroxy- (96-26-4) |
| Sicherheitshinweise | 24/25 |
| HS-Code | 29141900 |
| Gefahrstoffdaten | 96-26-4 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
| Toxizität | CHROMELIN ? DIHYDROXYACETON ? 1,3-DIHYDROXYACETON ? 1,3-DIHYDROXYPROPANON ? DIHYXAL ? NSC-24343 ? OTAN ? OXATON ? SOLEAL ? 2-PROPANON, 1,3-DIHYDROXY- ? TRIULOSE ? VITICOLOR |
Produktanwendung
1,3-Dihydroxyaceton fungiert als pharmazeutisches Zwischenprodukt, chemischer Rohstoff und Lebensmittelzusatzstoff. In der pharmazeutischen Industrie kann es zur Synthese spezifischer Medikamente zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt werden. In kosmetischen Formulierungen minimiert es übermäßigen transepidermalen Wasserverlust, um feuchtigkeitsspendende Wirkungen zu erzielen, und schützt die Haut zudem vor Sonnenlicht und ultravioletter Strahlung.
